78% школьных столовых Казани работают в формате ресторана

Модернизация столовых позволяет увеличивать число посадочных мест. За 4 года их количество выросло почти на 7,7 тыс.

Модернизация столовых позволяет увеличивать число посадочных мест. За 4 года их количество выросло почти на 7,7 тыс. единиц.

В формате ресторана в новом учебном году заработали 144 школьные столовые Казани, сообщила сегодня в ходе делового понедельника гендиректор АО «Департамент продовольствия и социального питания города Казани» Рима Мухамедшина.

«При модернизации [школьной] столовой в формат ресторана мы уделяем внимание производственным мощностям <…> замена и модернизация оборудования происходит во всех школах, а не только там, где идет ремонт», - доложила она, отметив, что модернизация столовых позволяет увеличивать число посадочных мест. За 4 года их число выросло почти на 7,7 тыс. единиц.

Минувшим летом в городе отремонтировали пищеблоки в 30 школах. Из бюджета республики на ремонт были выделены 297 млн рублей, еще 80 млн рублей вложил Департамент.

В школьных столовых заменили сети электроснабжения, водоснабжения, канализации и системы вентиляции. Кроме того, в них обновили производственное оборудование, заменили мебель и посуду.

Автор:
Дамира Хайрулина

Источник

Предложить новость